烏龍麵其實對carol來說是很名副其實的偷懶料理,過程簡便,不麻煩之外,也很快就能上桌,而且清洗鍋具就更方便了,加上冬天吃真的很溫暖,所以carol就很愛煮((是很愛偷懶吧))))。
隨意的青菜,配上柴魚高湯自然的甜度,大家可以試試唷!


材料:烏龍麵、蛋黃、青菜、蔥花、牛肉片、七味粉
湯汁:柴魚高湯、醬油、味醂、糖

作法:

1.青菜洗淨切適當大小,入滾水汆燙,取出瀝乾水份。
2.鍋中倒入湯汁的所有材料煮滾,加入烏龍麵,續入牛肉片,待牛肉片快熟時,再整鍋倒入湯碗中。
3.加入蛋黃、青菜、蔥花、七味粉即成。


carol的蛋黃快被淹沒了,湯放太多 = =,如果湯少一點,蛋黃放上去會更漂亮唷!




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米寶麻♥幸福滿載♥

米寶麻(carol) 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • peony0305
  • ya!!拔頭香!!!看完...餓了~吃早餐去^^...
  • 嘻嘻~軒麻早上要吃得飽飽的,才有活力唷!
    我等會兒要去看軒軒去~~(((軒軒,等我等我))))

    米寶麻(carol) 於 2008/12/11 08:17 回覆

  • wingofsjl
  • 七味粉是?
  • 七味粉算是日式料理中的一部份,一般超商都有再賣喔~

    米寶麻(carol) 於 2008/12/11 08:18 回覆

  • candy543388
  • 這個好像很簡單 我下次要來做
  • 嘻~好啊~再跟我分享成果嘿

    米寶麻(carol) 於 2008/12/11 08:18 回覆

  • mannling0043
  • carol 那蛋煮熟點再放青菜就不會沉了
  • 真的喔~~小熊~~那天我看到蛋溺水了,就覺得有點難過
    原來是要讓蛋稍微熟一點啊,我還以為我的湯放太多,所以它隨意去漂流了,謝謝小熊♥♥

    米寶麻(carol) 於 2008/12/11 08:20 回覆

  • Jamselee
  • 你快改行開小吃店吧...

    我一定不缺席...

    老闆娘,我要一碗魯肉飯!!!
  • 耶?魯肉飯?
    小黑你來亂的喔~烏龍麵你居然點魯肉飯= =
    哇哈哈~~我怕開店沒多久就謝謝再聯絡了耶,你說你說,你後來是不是也會懶得來光顧啊(((什麼太遠啊的理由都跑出來了)))))

    米寶麻(carol) 於 2008/12/11 08:21 回覆

  • jessicac930
  • 呵!我這廚房白痴應該也可以來玩玩囉!