天氣好冷,有時候也會影響到心情,想到一些事情,就會很blue,很多事情不能向外人提及,朋友平常又各忙各的,偶爾和guess、雯、音璇姐姐((她們三個是carol的超級麻吉朋友))))聊一聊就覺得藍天晴空。
我好想妳們唷!有時候真的朋友老得沒話說,老的香、老得好,每個人都有一、二個超級麻吉的好朋友吧,在他們的面前,你不必偽裝,可以大膽的說出自己的想法,不管是好事壞事,說完之後心情都變得超級無敵好的,好像那些傷害都不再重要了。。。carol甚至覺得朋友有時候比另一半更讓人覺得重要((另一半有時候還不及朋友了解自己)))),朋友再怎麼久沒聯絡,一見面還是能回到當初的熱度(((還是我太熱情??)))。
carol是一個熱度很夠的人,但很常碰到冷屁股 = =,所以也學著收歛許多,麻婆豆腐呢…就很像我想念朋友的心情,在心冷冷的時候,只要來一碗簡單的白飯,也能讓身體和心都暖和起來。就像朋友嚕~簡簡單單卻能感動人心!




材料:嫰豆腐、豬絞肉、蔥末、薑未、蒜末
A調味料:辣豆瓣醬、酒、醬油、糖、辣油、水
B調味料:太白粉、水、蔥花


作法:

1.豆腐入加過鹽的準水汆燙,撈出切小丁。

2.鍋燒熱,加入油,爆香蔥末、薑末、蒜末,加入絞肉拌炒之後,沿鍋邊淋入酒。
3.倒入豆腐拌炒片刻,加入調味料A煮開,再改小火燜煮約4分鐘。
4.太白粉調水加入勾薄芡,起鍋前撒上蔥花即成。



有時候想念過去也會忍不住掉下眼淚來…有時候吃到好的料理也會想分享給你們。。。就像發生了好事,我都嘛第一個告訴你們一樣。

麻婆豆腐有很多種做法喔~這是唯一的一個方法,屬於香氣十足的。辣度適中,想要吃比較辣的人,必須再加入辣椒、花椒粒之類的,才會夠味唷!

((這一份料理,寶貝吃了二餐呢= =,是不是很划算呢~~))))


其實是carol的懶人料理啦!~~~~~



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米寶麻(carol) 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • candy543388
  • 我也有這樣的朋友唷
    carol要快樂,這樣煮的菜才會有快樂的味道
  • 每個人都好像會有這樣一兩個無話不談的好朋友
    而且感覺好像怎麼聊都聊不完的話題耶
    有時候聊到三更半夜還沒睡還是很開心

    米寶麻(carol) 於 2008/12/16 08:24 回覆

  • peony0305
  • 好可口喔..........等我家老爺出差回來,來給它試試...感恩嗄~
  • 軒麻可以試試喔~讓軒拔溫暖一下,而且也充滿了愛心的滋味喔~一定更香更好吃!((我也要吃)))))

    米寶麻(carol) 於 2008/12/16 08:22 回覆

  • hou5203344
  • 流口水了>"<
  • 萱麻,冬天吃這個很對味耶~辣辣的一下子身體就暖了起來~~

    米寶麻(carol) 於 2008/12/16 08:21 回覆

  • c012101
  • 配飯最讚了!
    天氣真ㄉ也會影響心情呢~~
  • 那天我也多吃了好幾碗飯耶= =,嘻!天氣冷冷的,起床的時間天又還沒亮,心情真的會悶悶的,幸好今天出個大太陽了~

    米寶麻(carol) 於 2008/12/16 08:20 回覆

  • mannling0043
  • carol炒的麻婆豆腐湯汁很多可以拌飯喔
    那妳的絞肉有放下去炒嗎?
    今天carol心情很blue唷
    出門曬曬太陽 心情就會high起來了喔
    ~ 小熊麻
  • 謝謝小熊提醒~我加上去了~~哇哈哈!還是小熊細心,有發現((抱抱))))真的耶~我覺得我的湯汁真的很多…結果今天出個大太陽,心情就好多了^^~

    米寶麻(carol) 於 2008/12/16 08:19 回覆

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  • wingofsjl
  • 辣的東西我不敢碰XD
  • 恩~怕辣的話其實不要加辣椒及花椒,配上辣豆瓣就香香的唷~下回你可以試試~其實辣豆瓣還好,不辣!

    米寶麻(carol) 於 2008/12/16 08:16 回覆

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