昨天平安夜大家跑去哪玩了呢?今天是聖誕夜夜夜耶~~每每到了這個時候~就覺得日子真的不留情的一直跑一直跑,而我們到底是追著日子跑,還是日子隨著我們過日子呢?再來就是跨年了~大家跨年準備要去哪呢?好想知道喔~~~~
昨天carol公司舉辦了聖誕午會的活動,不僅合唱團唱詩歌很動人,請來的貴賓講得故事也很讓人動容!人老了都會容易回想過去耶~carol不希望自己成為那個「想當年」的人。

這道料理是carol看著食譜作的~嘗下一口,也是不錯的滋味喔~味噌的香氣和豆腐真的是很搭配~




材料:豆腐、肉末、紅蔥酥、辣椒
調味料:原味味噌、糖、高湯、醬油

作法:

1.豆腐切薄片擺盤備用。
2.肉末炒熟加刀紅蔥酥、紅辣椒末炒香再加入全調味料煮開後,淋在豆腐上蒸四分鐘即可。


豆腐可以選用蛋豆腐,更有香香的味道喔~辣椒carol一時沒有紅辣椒,就用了乾辣椒了~(((會不會很瞎))),如果大家在意顏色問題,再配上青豆仁或者將四季豆切末、蔥切末都能呈現綠綠紅紅的感覺唷~~~(((好啦,我知道我這道顏色不好看…泣)))))))




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米寶麻(carol) 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • polishguy
  • 看起來很可口!
  • 這次的配色應該可以更好的,jj馬麻一定可以煮得比carol好看的。這道很簡單唷,jj麻可以試試

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:21 回覆

  • peony0305
  • 蠻特別的一道菜耶..我倒是聽過「味噌豆腐湯」,哈~開眼界了!!
  • 味噌和豆腐真的很對味耶,我覺得以後我家米寶應該也會很愛唷((讚讚))))

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:23 回覆

  • peony0305
  • 哈哈,忘了說:「耶誕快樂!!」~補了~:)
  • 哇哈哈~~聖誕快樂唷(((我是過期的>"<))))
    軒馬麻跨年有要去哪玩嗎??

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:23 回覆

  • candy543388
  • 豆腐切的好美喔
    看了就覺得好好吃
  • candy客氣了啦~豆腐其實不難切~candy下回可以嘗試一下喔

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:24 回覆

  • iantsao
  • 看起來很好下飯耶~(流口水)

    祝米寶麻一家聖誕節快樂~
  • 嘻嘻~lan麻聖誕快樂唷~~((遲來的祝福啦)))),這一次lan麻一定會,而且lan麻做的lan一定都超愛的

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:25 回覆

  • coolprince
  • 好像豆花啊 XD
  • 哇哈哈~~不過如果放上豆花,那口感應該很「特別」吧~~
    跨年要去哪玩啊???我也好想出去玩喔(((畫圈圈))))

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:26 回覆

  • c012101
  • 媽媽廚藝不賴唷!來你家都要掛著口水離開...
    推推^^
  • 澄澄馬麻上回煮的料理,carol流口水到現在耶~澄麻也超厲害的呢

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:27 回覆

  • lotingfang
  • 味噌配豆腐,
    不錯的組合!
    推~
  • kitty可以試試喔~失敗率0的料理~而且很快就煮好了。
    期待你的成果唷

    米寶麻(carol) 於 2008/12/26 08:28 回覆