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《真的是天殺的幸運啊♥♥♥》

這回很幸運很開心能試用到西華名鍋…不沾的平底鍋carol家有一個,是因為迷著看x男大主廚的時候呢…看到阿基師介紹的平底鍋,就燒錢下去買了,不過也一樣好用,至少不會沾鍋,也不會不好洗。。

送來的時候carol迫不及待先拆開看顏色…♥♥結果是carol最愛的紅色,真的超級開心的。。。而且感覺質感好棒,放在廚房也超級美的,曾國城好帥~~((被巴))))))

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此產品取代原本一貫黑色的塗層,進而發展成多色彩的表層,讓烹調不再是一成不變,不含PTFE的表層,環保、對人體無害,又耐用!用的放心,吃得安心。

不沾鍋面效果佳,只需少油量即可烹調美味料理,且油煙少,不會破壞您的百萬裝璜,更不會讓您吸入過多的二手油煙。

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裡頭還有一個保護袋。

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使用說明

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弧型的手把也很好握,鍋子很輕很好使力,就算是像carol這種瘦小的女孩,也能一手拿起。

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鍋底的設計也很有質感。

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第一次使用前要記得先養鍋。

新鍋使用前,先用清水或洗米水半鍋在鍋內煮沸,用棕刷刷乾淨


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煮沸之後再用水清洗

勿高溫時沖冷水清洗,會縮短不沾鍋的壽命,最好事先沖鍋背,使其降溫,在倒入少許水於鍋內,用耐刷順著鍋緣往中央刷

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擦乾水份,用小火將鍋加熱,倒入少許食用油,用紙用塗抹均勻即可使用。

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來煎個不好翻面又很需要「油」的泡菜煎餅吧♥♥

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放上去之後呢…鍋子其實並不太需要很多油。而且導熱的速度也快,很省瓦斯

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沒多久掀起來就能看到金黃色的餅皮散熱的很均勻不會有的「白白的」,有的「焦掉」了這樣~~

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直接倒下來很easy,就像溜滑梯一樣的感覺…咻~~~也不會變成女廚卡卡…美麗的煎餅居然在幾分鐘以內就上桌了。

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清洗後,用紙巾擦乾水份,倒入少許油,蛋、魚或其他易沾黏的食物即可下鍋,再開火一起加熱(魚下鍋身前先用紙用抹乾魚食水份,可減少油媒產生),請用中小火因不沾鍋導熱快,不必用大火

因為說明書上這樣寫,我們就乖乖的做,也能讓廚房在經過「大戰」之後,不用太大費周章的清洗,就能美美的離開廚房~真的是上得了廳堂,進的了廚房♥♥

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煎魚ing

話說一般魚都是要等到「一面熟了之後」,才能滑動或者是翻面,這個在煎沒沒多久,用鏟子在鍋子裡滑~~~~都不會沾鍋耶,也太閃閃動人,而且倒進去的油並不多,但他會逼出很多油來…吃的魚就更清爽了。

煎的魚也「恰恰」(((外皮酥脆))),有的鍋煎的魚並不會酥脆,這是carol馬麻的經驗談,她在購物頻道買了一個平底鍋…怎麼煎就是不酥…所以好的鍋真的能讓你變大廚XDDDDD,不好的鍋就會讓你從大廚變學徒XDDDD

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高溫時不可以直接用冷水清洗喔~~

要記得像carol一樣先沖「鍋背」。


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翻回來沖的時候…你看得出來這是剛剛煎過魚的鍋子嗎???一點都不會卡油,超好洗的~水一沖就清潔溜溜的了。


carol碎碎念:

這款鍋來說呢…優點不只是它的外觀,還有他的輕巧,好拿又不會很重,導熱快又均勻,煎東西突然變得好好煎,學徒突然變師傅((被巴))))

只要大家按照說明書的指示來使用,相信好鍋會陪伴你很長很長的一段時間~~

像carol就不太喜歡換這種非消耗性的產品,一方面丟也麻煩,一方面也有感情了,而且買了不好用的鍋…放著也佔空間,再買又浪費錢。。(((應該會有人懂我說什麼))))




注意事項:

1.勿空燒,長期空燒會導致鍋子中間低底或部份變凸,不沾效果變差,冷鍋下油使用才是正確

2.勿高溫時沖冷水清洗,會縮短不沾鍋的壽命,最好事先沖鍋背,使其降溫,在倒入少許水於鍋內,用耐刷順著鍋緣往中央刷,這樣才不會造成鍋緣卡油垢,變成難看的咖啡色。

3.勿常常蒸東西,偶爾尚無大礙,常常蒸鍋子容易變色,如果不小心蒸到水乾,不沾效果會破壞,所以盡量避免。

4.勿常用不沾鍋煮食麵類食物,因麵裡含鹼,容易破壞不沾鍋效果,如果要讓鍋子長期好用,請盡量避免。

5.太硬或太尖的食物,如蛤、雞骨頭,盡量避免炒以免刮傷鍋子。


只要按照以上五點說法使用,好鍋會一直忠心的跟著您的♥♥

 

 

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米寶麻♥幸福滿載♥

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