可口蛤仔餅 (7)  

可口蛤仔餅是中和在地人都知曉的小小吃之一,和一般的雞蛋糕很不一樣,店家不使用發粉製作,讓胃不好的朋友也能享受美食,熱呼呼的吃,外酥內Q的口感,微甜帶著香氣,越咬越香,每次來到中和廟口都必買,從以前5元的價格,一直到現在的6元(五個30元),雖然物料成本漲了,但是還是擋不住大家對於它的喜愛

可口蛤仔餅

店家地址:新北市中和區枋寮街49-55號
聯絡電話:無
營業時間:15:00~22:00

可口蛤仔餅 (1)  

這一家可說是中和人的回憶
許多人小時候肯定都有吃過
價格來說還是相當的平實
小小的攤販在巷弄內並不顯眼
但熟門路的人還是會繞過來買回家

可口蛤仔餅 (2)  

烤架上都有烤得酥香的蛤仔餅
蛤仔餅並不是裡頭有包東西的
而是大家都熟悉的雞蛋糕
因為傳統的雞蛋糕烤盤就像蛤仔一樣「一開一合」
這模樣像極了蛤仔的殼,因此有這樣的名稱

可口蛤仔餅 (3)

可口蛤仔餅 (4)

可口蛤仔餅 (5)  

烤架上保溫且確保酥脆度
一份30元還是相當便宜啊
店家裝袋感覺就相當古早味
一份就是五個,下午茶及點心都很剛好♥

可口蛤仔餅 (6)  

有多種造型,像是動物、槍通通都有
外型就像一般的雞蛋糕

可口蛤仔餅 (8)  

建議大家就是直接吃最好吃
冷掉再吃的風味也不錯
造型相當可愛
是孩子及大人都喜歡的

可口蛤仔餅 (9)  

一咬下之後,內餡超Q彈
像在吃麻糬般的Q度,越咬越過癮的口感
讓人著實喜歡
熱呼呼的吃更是獨特,外酥內Q
是讓人讚不絕口的平民美食

擷取  
108/1/13  登本日熱門紀念

 

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