魯肉是很方便的料理,不僅可以配飯、配湯麵甚至還能配乾麵,這天carol就煮了這道為以後「著想」的懶人料理~!煮得不多…但至少能撐個兩天吧((哈哈哈))))

材料:五花肉、紅蔥頭、蒜頭、油蔥酥
滷肉醬料:花生醬、五香粉、胡椒、醬油、料酒、冰糖

作法:

1.五花肉燙賽過後洗淨切丁,蒜及紅蔥頭切碎備用、油蔥放入袋子押碎備用。
2.爆香蒜末及紅蔥末,炒至微金黃。
3.加入肉丁,火轉中,炒至肉微焦後加入油蔥及滷肉醬料(湯汁不夠可加水)
4.大火煮轉小火燉1小時(可加白煮蛋或海帶一起煮))
5.一小時後,滷汁黏稠的肉燥就ok了



carol並沒有把醬料收的很乾~因為寶貝喜歡淋醬汁啊~
才兩天而已,就被寶貝一個人吃得精光了= =((真有成就感啊)))))

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