記得上回carol介紹過烤肉的肉片剩下的其實可以利用嗎?後來隔天carol就把冰箱的肉片全掃光光,再配上玉米((也是烤肉節剩下來的)))),將玉米切下來就成了玉米粒了,配上了印度咖哩粉的獨特香氣及風味,怎麼配飯怎麼好吃。咻一下…就嗑光光了~我家寶貝也很愛喔。。(剛好沒他偏食的東西))))

材料:豬肉片、玉米粒、洋蔥
佐料:辣椒末、醬油、高湯、巴西利末、芡水(加水調勻後備用)))
醃料:印度咖哩粉、料酒、味醂、白胡椒

作法:

1.將豬肉片放入醃料醃約十五分鐘。
2.熱油鍋,將洋蔥炒至透明,放入肉片炒約七分熟加入玉米粒。
3.將醬油、高湯放入,至熟後,將芡粉加入,起鍋前加入辣椒末及巴西利末即可。


這是carol臨時起意亂煮的料理,想不到還真不錯吃(真是老王賣瓜= =)))但是真的很快速的料理,而且也很好吃呢,玉米的甜度配上了印度咖哩粉的香氣融合在一起,真的還蠻讚的,大家下次可以在家試試喔~~


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