這是非常簡單又方便的料理,不用太多烹煮程序,清爽不油膩的好料理,適合大小孩一塊吃。


材料:烏龍麵、洋蔥、豬肉、胡蘿蔔、小黃瓜、蔥、白芝麻
沙拉醬:醬油、柴魚高湯、白醋、味醂、酒、胡麻油



作法:

1.將烏龍麵放入熱水汆燙約一分鐘,撈出放冰水冰鎮約五分鐘,瀝乾水份。
2.豬肉切片入滾水汆燙熟。
3.胡蘿蔔、小黃瓜和蔥都切絲。
4.盆中倒入所有的調味料,充分拌勻,即成沙拉醬汁。
5.先將烏龍麵放入碗中,再依序放上洋蔥絲、豬肉片、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、蔥絲,撒上白芝麻,倒入沙拉醬即可。


嘗下一口,麵條的Q度很足,配上了沙拉醬清爽度十足,咻咻咻的吃下肚,也滿足了味蕾呢!




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米寶麻(carol) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()