寒冷的空氣裡,咖哩的香氣在房屋內散發出來,這種感覺很溫暖~carol用了咖哩來做了這道烏龍麵,吃完整個人都暖了起來,寶貝也把厚厚的外衣脫掉了((我也是)))),最近好冷喔~連在家裡都穿得厚厚的,喝碗熱湯最適合不過了。




材料:豬肉片、烏龍麵、蔥、魚板、大白菜
湯汁:柴魚高湯、醬油、味醂、糖、鹽、咖哩粉、太白粉水

作法:

1.蔥切斜段,魚板切片,大白菜切適量大小。
2.鍋中倒入湯汁除了太白粉以外的所有材料,加入豬肉片,蔥段、魚板,大白菜煮約5分鐘,倒入太白粉水勾芡,即成湯汁。
3.將烏龍麵放入熱水汆燙約一分鐘,撈出瀝乾水份,放入湯碗中,倒入湯汁即成。

(((這道麵加入芡汁,能使麵條變得香滑,較能吃得到咖哩的香味。))))))



這道料理很簡單喔~下回大家可以試試~carol是因為想把咖哩粉消耗消耗啦~~~所以才煮了這道料理~~~~~(((嘻嘻)))))





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米寶麻(carol) 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()