興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (14)  

興南夜市香菇肉圓是30年的老字號美味,手工肉圓外皮是番薯粉加上米製成的,冷掉也能保持Q彈口感,內餡使用豬肉、筍絲以及香菇等等,再搭配一碗熱湯,湯也相當好喝,虱目魚湯加上芹菜、薑絲,以魚骨熬製而成,而豬血湯則以雞骨熬製,簡單的湯品,喝起來卻格外美味,是相當推薦的好味道

興南夜市香菇肉圓

店家地址:新北市中和區景新街410巷口
聯絡電話:無
營業時間:14:30~24:00(不定時公休)(售完提早打烊)

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (1)  

帶著豬油香氣的肉圓攤
遠遠就能被這樣簡單的小攤吸引
從小吃到大的好味道

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (2)

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (3)  

現場點餐,店家肉圓賣完就會提早收攤了
據說每天僅限量120顆,賣完為止
這天來的時候油粿已經售完了
阿嬤也說了…現在身體不如以往,無法像以前一樣每天都營業
聽一聽看著阿嬤身上的護腰,手上剪著肉圓格外充滿故事及歲月的痕跡

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (6)  

香菇肉圓 $40 點了兩碗,孩子的說不要香菜,媽媽則相當的喜歡♥香菜一直在佐料來說,有相當重要的地位啊

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (4)  

醬汁帶著微嫰的橘紅色,甜甜的味道很喜歡
炸肉圓就是外皮Q彈,一直都是很喜歡的好滋味

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (5)  

搭配香菜感覺更好吃♥
看到孩子來,還會主動再詢問是否要胡椒、要香菜、要薑絲等等,相當貼心

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (11)

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (12)  

內餡為豬肉、筍絲以及香菇等等

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (13)  

外皮為番薯粉加米製成,Q彈軟嫰很好吃
富有彈性,每一口都相當彈牙
搭配甜甜的醬汁,是carol相當喜歡的肉圓醬汁
就是這一味

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (7)  

虱目魚丸湯 $30 使用魚骨熬製而成的湯頭,加上芹菜末、薑絲,再撒上胡椒,就是一碗很簡單的好味道

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (10)  

虱目魚丸本身就很喜歡,孩子也愛
阿嬤還會主動詢問要加湯否?
說天氣很冷,湯要熱熱的喝才好喝!!
carol喝完不僅胃暖感,心也感覺甚暖

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (8)  

豬血湯 $30 使用雞骨熬製成成的湯頭,加上韭菜、豬血、酸菜、油蔥、薑絲,料很敢下很敢給

興南夜市香菇肉圓 30年老字號 (9)  

豬血嫰滑不帶腥
銅板價也能吃得很飽

下次來興南夜市
別忘了來當阿嬤捧場,這樣好吃的老字號美味

 

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    米寶麻(carol) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()