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YAYOI彌生軒為西洋飲食與日本當地飲食文化的融合,於1886年日本正值和洋文化融合轉換期,西洋料理店彌生軒在東京.茅場町開張了,呈現全新「食」的世界,並提供「定食」,以新鮮且剛出鍋的米飯為中心,搭配主菜、副菜和湯所組合的餐點。用餐環境及服務都感覺舒適,餐點更是值得一嘗的好味道。

YAYOI彌生軒 板橋車站店

店家地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
聯絡電話:02-8969-3056
營業時間:11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
交通方式:捷運板橋站3A出口

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YAYOI彌生軒在板橋環球二樓戶外餐廳的位置
店面寬敞且顯眼

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門口也有菜單可供參考
若客滿時用餐時段限90分鐘
定食套餐,省去不少點餐的麻煩

當然也有單點的品項、甜點以及飲料

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帶入座之後,店家的點餐方式是使用平板點餐
整個木色讓人覺得舒適無壓力

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水杯也感覺很漂亮

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這樣的點餐方式沒什麼壓力
圖文說明菜單相當清楚

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十六穀米+30元即可更換

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豪華煮定食 $290 含柚子豆腐、漬菜以及味噌湯及白飯加上主餐

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炸鮮蝦、里肌豬排、五花豬一次滿足,淋上蛋液以及醬料
淋上蛋液以及醬料,配飯也相當邪惡

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炸豬排吸附醬汁,帶著微脆微鹹的口感
麵皮的部分有些地方被醬汁泡得軟嫰更鹹香
有些則保留了微脆的外皮,吃起來也很喜歡
五花肉薄而爽口,炸蝦鮮度也很可以

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味噌湯裡頭還有蛋皮的部分
喝起來香氣很夠,濃郁而帶清甜感

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醃漬蘿蔔很能解膩、白飯粒粒分明、彈性也很好,很喜歡!!
小菜和白飯都是能無限續用的

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柚子醬搭配豆腐
微冰涼很順口

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名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) $380 建議先品嘗原味,再以山葵、青蔥調味,最後再加入高湯,依個人喜好享用,這個套餐就沒有湯品了

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也有食用教學提供參考

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青蔥、芥末還有山椒粉都有提供

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醬汁刷過顯得油亮的鰻魚
一直都是相當喜歡的選擇
底層舖上蛋條,感覺更豐富

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鰻魚肉嫰且好吃,微甜的醬汁很順口
先吃原味相當過癮
吃之前要先分為四等分,依次分裝到碗中

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接著再吃青蔥加上芥末的好滋味
層次更不同,也顯得清爽

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最後淋上茶泡飯高湯
入口之後多了茶品的清甜感

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柚子豆腐也滑嫰好吃
吃完熱食之後入口覺得很幸福

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來這裡用餐感覺相當的不錯
人潮不多的時候更顯得放鬆
餐點來說也很精緻且好吃

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菜單提供參考

 

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